◻︎ITEM INTRODUCTION
Melangerさんのエビ×ココナッツ カレースパイス (4人分)

香り出しのホールスパイス
味の中核のミックススパイス
辛みのガラムマサラ
詳しいレシピのセット

揃えて頂く材料はエビ、トマト缶、玉ねぎなど。
火を入れ始めてから15分以内に仕上がるようにレシピが作られています。

魚介に合うように爽やかな臭みを消すフェンネルを中心にまとめました。
ココナッツも付属しています。

簡単に作れるスパイスカレーのキット。
ご自身でスパイスを一から揃えて作るのは大変ですが、既に調合されているので、気軽に作れるアイテムとしてプレゼントにも最適です。


◆薬膳的POINT　“女性に嬉しい効能”

女性に嬉しい効果が期待できるカレーミックスに仕上げました。
ホールスパイスとして配合したフェンネルシードは、月経にまつわる不調、PMS、更年期障害などに効果が期待出来る女性に嬉しいスパイスです。
植物性エストロゲンを含み、母乳の出を良くする効能もあります。
また循環器系の作用としてむくみの改善、利尿、発汗作用もあり、冷えをとり気を巡らせる効果も期待できます。

老化の原因は”肝”の衰えと考えられています。
エビは身体を温め”補腎”という腎の働きを良くしてくれる効能もあります。

フェネグリーフは冷えやむくみの改善に良いとされ、これも女性ホルモンの分泌を促すと期待されるスパイスです。

血の停滞が生じることを”瘀血”といい女性に多い症状で、更年期や冷えのある方に多く見られます。
新陳代謝が低下し、肩こり、生理痛、髪や皮膚の艶がなくなるなど様々な不調を引き起こします。
玉ねぎ、生姜、にんにく、エビは血の巡りを促し身体を温める食材です。

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Melanger(メランジェ)

Melangerとは”混ぜ合わせる”という意味。
薬膳インストラクターのMelangerさんが、何十種類ものスパイスを細かく混ぜ合わせて、オリジナルのスパイスを作成しています。
スパイスの薬膳的POINTもご紹介されています。

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原材料
【A】オニオンフライ、砂糖、塩、コリアンダー、クミン、ターメリック、ホワイトペッパー、カルダモン、フェネリーク、その他スパイス
【B】フェンネルシード、マスタードシード、ベイリーフ
【C】クミン、カルダモン、クローブ、カイエンペッパー、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、その他スパイス

内容量　147g

賞味期限　2025年6月15日

添加物について
エビ×ココナッツ カレースパイスはMelangerのスパイスの中で唯一添加物が入っています。
・カゼインナトリウム(乳由来)
・リン酸ナトリウム


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