◻︎ITEM INTRODUCTION
Melangerさんのポークカレースパイス (4人分)

香り出しのホールスパイス
味の中核のミックススパイス
辛みのガラムマサラ
詳しいレシピのセット

揃えて頂く材料は豚肉、トマト缶、玉ねぎ、牛乳など。
豚肉はしゃぶしゃぶ用がおすすめです。
火を入れ始めてから15分以内に仕上がるようにレシピが作られています。

お肉に合うスパイスで香りとコクを出すので、食べ盛りの子や男性にも満足のポークカレーです。

簡単に作れるスパイスカレーのキット。
ご自身でスパイスを一から揃えて作るのは大変ですが、既に調合されているので、気軽に作れるアイテムとしてプレゼントにも最適です。


◆薬膳的POINT　“疲労感を解消する”

疲労感を解消する効果が期待出来るスパイスをミックスしました。
精力剤として用いられるクローブをホールとミックスとダブルで使用しました。
滋養強壮、精力を上げる効果があり、香りも豚肉と合うコク深さがあります。

身体的な疲れだけでなく、無気力、不眠など精神的な疲労感がある場合は気が滞っている場合があります。
ターメリックは全身の気の流れを良くする”肝の疏泄作用”があります。
全身の巡りを良くし解毒の効果が期待できます。
シナモンも停滞しているものを動かす作用があります。

香り高いものは気を巡らす効果があります。
スパイスの王女であるカルダモンはホールで配合。
最初の工程でしっかりと香りを引き出してください。
付け合せにレモンを添えるのも効果的です。

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Melanger(メランジェ)

Melangerとは”混ぜ合わせる”という意味。
薬膳インストラクターのMelangerさんが、何十種類ものスパイスを細かく混ぜ合わせて、オリジナルのスパイスを作成しています。
スパイスの薬膳的POINTもご紹介されています。

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原材料
【A】オニオンフライ、塩、ターメリック、コリアンダー、クミン、クローブ、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、その他スパイス
【B】クローブ、カルダモン、シナモン
【C】クミン、カルダモン、クローブ、カイエンペッパー、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、その他スパイス

内容量　79g

賞味期限　2025年7月31日

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